Menú Celebraciones 1

Para Compartir (a elegir 3 opciones)

Cecina de León y Queso de Oveja: Nuestra tradicional Cecina de León curada acompañada de cuñas de queso curado de oveja.

Tartar de Tomate con Bonito: Refrescante tartar de tomate de huerta coronado con lomos de bonito del Cantábrico escabechado.

Revuelto de Patatas de la Casa: Suave revuelto casero de patatas pochadas enriquecido con generosas virutas de jamón ibérico.

Empanada Casera del Bierzo: Auténtica empanada artesana elaborada siguiendo la receta tradicional de nuestra tierra, El Bierzo.

Gambones a la Plancha: Gambones frescos cocinados a la parrilla y aderezados con nuestro característico «majaó» de la casa.

Segundo Plato (a elegir uno)

Churrasco de Vaca Vieja a la Parrilla: Jugoso corte de carne noble de vaca vieja asado al carbón, servido con su guarnición de patatas panadera y verduras.

Lubina a la Bilbaína: Semicuerpo de lubina fresca asado en su punto, salseado al estilo tradicional a la bilbaína con su refrito de ajo y guindilla, y acompañado de su guarnición.

Postre

Capricho de Chocolate: Tarta casera de chocolate de elaboración propia sobre una delicada confitura de naranja amarga.

Bodega y Bebida

Vino Blanco Verdejo, d.o. Rueda

Vino Tinto Rioja CVNE, crianza.

Cerveza, refrescos y agua

Café y Copa de Cava

P.V.P.: 73,00 € (IVA incluido)

Menú Celebraciones 2

Para Compartir (a elegir 3 opciones)

Artesa de Ibéricos y Queso Curado: Selección de Jamón Ibérico, Lomo Ibérico, Cecina de León y Queso Curado de Oveja.

Ensalada de Pimientos Asados: Asados en horno de leña, acompañados de bonito en aceite de oliva y aceitunas Gordal.

Revuelto de Morcilla de Burgos: Suave revuelto con el toque dulce de la manzana asada.

Trigueros a la Plancha: Espárragos trigueros frescos cocinados a la plancha.

Bonito del Cantábrico: Delicioso lomo de bonito en nuestro escabeche casero.

Segundo Plato (a elegir uno)

Cochinillo Asado: Asado al estilo tradicional en horno de leña, acompañado de patatas panadera.

Lomos de Bacalao “de la Casa”: Preparados con mimo según la receta tradicional de nuestro obrador.

Postre

Capricho de Chocolate: Tarta casera de chocolate de elaboración propia sobre una delicada confitura de naranja amarga.

Bodega y Bebida

Vino Blanco Verdejo, d.o. Rueda

Vino Tinto Rioja CVNE, crianza

Cerveza, refrescos y agua

Café

Copa de Cava

P.V.P.: 81,00 € (IVA incluido)

Menú Celebraciones 3

Para Compartir (a elegir 3 opciones)

Artesa de Ibéricos y Queso de Oveja: Selección de Jamón Ibérico, Lomo Ibérico, Cecina de León y Queso Curado de Oveja.

Ensalada de Perdiz Escabechada: Fina selección de hojas verdes acompañada de tierna carne de perdiz en nuestro escabeche casero.

Revuelto de Espárragos Trigueros: Huevos camperos revueltos a su punto con espárragos trigueros frescos y virutas de jamón ibérico.

Pulpo a la Gallega: Clásico pulpo cocinado al punto tradicional, servido con sus patatas cocidas (cachelos), pimentón y aceite de oliva virgen extra.

Gamba Blanca de Huelva: Exquisitas gambas blancas de costa cocinadas a la plancha con un toque de sal gorda.

Sorbete de Mandarina al Cava: Refrescante pausa de sorbete de mandarina con un toque de cava, ideal para limpiar el paladar antes de los platos principales.

Segundo Plato (a elegir uno)

Solomillo de Vaca Vieja: Jugoso corte de carne noble asado a la parrilla de carbón, acompañado de su guarnición.

Cordero Asado (I.G.P.): Asado lentamente al estilo tradicional castellano en horno de leña con sus crujientes patatas panadera (Indicación Geográfica Protegida de Castilla y León).

Merluza de Celeiro en Salsa Verde: Lomo fresco de merluza preparado de forma tradicional con su clásica salsa verde marinera.

Postre

Capricho de Chocolate: Tarta casera de chocolate de elaboración propia sobre una delicada confitura de naranja amarga.

Bodega y Bebida

Vino Blanco Verdejo, d.o. Rueda

Vino Tinto Rioja, CVNE, Contino Reserva

Cerveza, refrescos y agua

Café y Copa de Cava

P.V.P.: 92,00 € (IVA incluido)

Menú Para Niños

Menú Infantil de Comunión

Entrante individual:

Plato variado de jamón ibérico de bellota, queso de oveja curado, croquetas caseras cremosas, calamares frescos a la andaluza y empanadillas de bonito, acompañado de patatas cerilla.

Plato Principal (a elegir):

Media ración de solomillo de vaca vieja a la brasa con patatas fritas naturales

O

Suprema de merluza fresca a la romana con su guarnición

Postre

Helados Artesanos Variados

P.V.P.: 48,00 € (IVA incluido)