Menú de Navidad Nº 1

Entradas (a elegir 4)

Gambón plancha con su “majao”
Corazones de cogollos de Tudela rellenos de vinagreta y salmón ahumado
Ensalada de bacalao sobre tartar de tomate
Tostas de ensalada de pimientos asados en horno de leña con queso manchego
Croquetas caseras
Trigueros verdes a la plancha con huevo poché
Revuelto de patatas con jamón ibérico
Calamares a la romana acompañado de alioli

Segundo plato (a elegir entre)

Churrasco de vaca vieja a la parrilla de carbón acompañada de patata panadera y verduras
Cochinillo asado en horno de leña acompañado de su guarnición
Merluza al papillote con tallarines de verduras de temporada
Bacalao al horno sobre patatas confitadas con muselina al cava

Postre

Variado de tartas caseras acompañado de helado
Dulces de navidad

Bebidas

Vinos blancos y tinto, cervezas, agua
Cava
Café

P.V.P.: 50,00 €

 

Menú de Navidad Nº 2

Entradas (a elegir 4)

Gambón a la plancha con su “majao”
Ensalada de ahumados con vinagreta y huevas del salmón
Ensalada de pimientos asados en horno de leña
Ensalada de tomate, burratta y jamon ibérico
Huevos rotos con gulas
Croquetas caseras
Pimientos de piquillo rellenos de rabo de toro
Revuelto de trigueros con jamón iberico y foie
Chipirones rellenos a los 2 mares
Pochas de navarra con calamares y gambas

Segundo plato (a elegir entre)

Churrasco de vaca vieja a la parrilla de carbón acompañada de patata panadera y verduras
Cochinillo asado en horno de leña acompañado de su guarnición
Merluza de pincho de burela al papillote con tallarines de tempurada
Bacalao al horno sobre patatas confitadas con muselina al cava

Postre

Variado de tartas caseras acompañado de helado
Dulces de navidad

Bebidas

Vinos blancos y tinto, cervezas, agua
Cava
Café

P.V.P.: 55,00 €